L’atmosfera dell’azienda Marcolini, le preparazioni di Passione Barbecue e il team di Connubio di vino vi accompagneranno in una serata dal tema AMERICAN BBQ .Una cena rigorosamente SLOW servita in vassoi conviviali in perfetto stile AMERICAN BBQ, il tutto accompagnato dai vini e oli dell’azienda Marcolini.
Menù :
Buns con Pulled Pork, Coleslaw
Salsiccia alla birra
Baltimora Pit Beef
Chicken Wing
Pork Ribs
Salsa BBq
Mais
Friggitelli grigliati
Cavolo rosso
Spinaci in foglia
Salse varie
Gelato alla crema con pancetta candita
VINI :
LIBRA : Malvasia e Biancame
ARIES : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ( affinato 6 mesi in acciaio )
GEMINI : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ( affinato in barrique di rovere usate )
OLI:
ELISA: Monovarietale di Raggiola
ANGELO: Bland di Leccino e Raggiola
Quota a persona € 35 Prenotazione necessaria entro Giovedì 13 ai numeri 328 2252394 – 3384737723. Opzione vegetariana su richiesta.