Libra
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino brillante, al naso spicca una bella intensità ed aromaticità . Note di frutta gialla , pesca, albicocca, con accenni di frutta esotica. Si evidenzia un bel bouquet di fiori gialli accompagnato da una nota erbacea e minerale. Al gusto è secco, morbido e fresco sostenuto da notevoli acidità e sapidità . Vino equilibrato e armonioso con una lunga persistenza
ABBINAMENTI
Ideale da bere nelle calde giornate estive e come accompagnamento ad apertivi, stuzzichini e pi atti a base di pesce, carne bianca e verdure
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° - 10°
Scheda tecnica
- Tipo
- Vino Bianco
- Classificazione
- Indicazione Geografica Tipica Marche
- Vitigno
- Biancame, Malvasia
- Terreno
- Argilloso
- Esposizione
- Sud
- Altimetria
- 200 s.l.m
- Età impianto
- 20 anni
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Conduzione
- Biologica certificata
- Vendemmia
- Manuale in cassette da 20 kg
- Vinificazione
- Macerazione delle uve in crio temperatura e fermentazione spontanea su lieviti indigeni
- Maturazione
- In acciaio per 6 mesi
- Grado alcolico
- 12,5%
- Temperatura di servizio
- 8°-10°
- Bottiglie prodotte in media
- Produzione limitata
- Confezione
- Bottiglia bordolese 750 ml